Wraps De Poulet Crémeux Au Fromage

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Il y a des jours où j’ai envie d’un repas simple, rapide, mais ultra gourmand. C’est exactement pour ça que je prépare ces wraps de poulet crémeux au fromage ! Je trouve qu’ils sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou même pour un dîner convivial sans prise de tête. Dès la première bouchée, on retrouve le moelleux du poulet, la douceur du fromage et la fraîcheur des herbes… difficile de résister !

J’adore les décliner avec les ingrédients du frigo, mais la version classique avec du poulet rôti, du fromage fondant et une sauce crémeuse reste ma préférée. Le tout, enroulé dans une tortilla légèrement grillée, c’est la garantie d’un repas réconfortant qui plaît à tout le monde.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ces wraps sont incroyablement simples à préparer, mais surtout délicieux ! La combinaison du poulet tendre, de la sauce crémeuse au fromage et des herbes fraîches en fait un plat complet, nourrissant, que l’on peut personnaliser selon ses envies. Ils se dégustent aussi bien chauds que froids.

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Ingrédients pour cette recette

400 g blanc de poulet cuit (rôti ou grillé)
100 g fromage râpé (cheddar ou emmental)
120 g fromage frais type Philadelphia
4 grandes tortillas de blé
1 gousse d’ail hachée
2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe persil frais ciselé
1 cuillère à soupe ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe jus de citron
1 cuillère à café paprika doux
1 cuillère à soupe huile d’olive
sel, poivre

Étape 1 : Préparation de la garniture au poulet

Découpez le poulet en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez le poulet, le fromage râpé, le fromage frais, la crème, l’ail, le persil, la ciboulette, le jus de citron et le paprika. Salez, poivrez et mélangez bien.

Étape 2 : Montage des wraps

Déposez généreusement la préparation sur chaque tortilla, puis roulez-les bien serrées pour former des wraps. Badigeonnez légèrement d’huile d’olive.

Étape 3 : Grillage et service

Faites dorer les wraps dans une poêle chaude ou sur un grill, 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servez chauds ou tièdes, coupés en deux ou en tronçons.

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Temps de cuisson de la recette

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 6 à 8 minutes
Temps total : 20 à 25 minutes

Astuces pour réussir cette recette

– Utilisez des restes de poulet rôti pour gagner du temps.
– Ajoutez des crudités (salade, tomates, concombre) pour une version plus fraîche.
– Pour une version plus légère, remplacez la crème par du yaourt nature.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

– Ne surchargez pas les wraps, sinon ils seront difficiles à rouler.
– Ne faites pas griller à feu trop fort, au risque de brûler les tortillas sans faire fondre le fromage.
– N’omettez pas les herbes, elles apportent vraiment un plus !

Instructions de conservation

Ces wraps se conservent 24h au réfrigérateur, bien emballés dans un film alimentaire. Ils sont parfaits à emporter le lendemain, même froids.

Informations nutritionnelles estimées

Pour un wrap (sur 4) :
Calories : 420 kcal | Glucides : 33g | Protéines : 28g | Lipides : 20g | Sucre : 3g | Sel : 1,2g

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Questions fréquentes

Peut-on utiliser une autre viande que le poulet ?

Oui, du dinde, du jambon, du thon ou même des restes de rôti fonctionneront très bien.

Est-ce que je peux préparer ces wraps à l’avance ?

Oui, vous pouvez les préparer la veille et les conserver au frais. Passez-les quelques minutes à la poêle pour les réchauffer et les rendre croustillants.

Faut-il absolument griller les wraps ?

Non, ils sont très bons aussi sans grillage, surtout pour une version pique-nique ou lunchbox.

Peut-on les congeler ?

Il est possible de congeler les wraps avant le grillage, bien emballés. Décongelez au réfrigérateur avant de les dorer à la poêle.

Comment varier la garniture ?

Ajoutez des légumes grillés, du maïs, de l’avocat ou même une pointe de sauce piquante pour une version différente à chaque fois.

Conclusion

Si cette recette t’a plu, pense à l’enregistrer sur Pinterest et à la partager autour de toi. C’est le genre de plat simple et généreux qui se transmet et se réinvente au fil des repas !

Garde cette recette sous la main

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As-tu ajouté ta touche perso ? Plutôt chaud ou froid ? Quelle garniture préfères-tu ?

Ce que j’aime le plus, c’est découvrir vos interprétations et vos idées.
Si une étape te semble floue, pose ta question ici — on trouve toujours des astuces ensemble ! 🥙

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