Description
Cette tarteaux pépites de chocolat facile est un dessert maison gourmand, simple et rapide à préparer, parfait pour un goûter, un brunch sucré ou une fin de repas conviviale. Réalisée avec une pâte croustillante, une garniture fondante façon cookie et de généreuses pépites de chocolat, cette recette facile offre une texture irrésistible et un goût chocolaté qui plaît à tous.
Ingredients
1 pâte brisée prête à dérouler
115 g de beurre fondu
100 g de sucre roux
50 g de sucre en poudre
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
125 g de farine
1/4 cuillère à café de sel
150 g de pépites de chocolat noir
75 g de pépites de chocolat au lait
30 g de pépites de chocolat supplémentaires pour le dessus
Instructions
1. Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez légèrement le fond avec une fourchette.
2. Dans un grand saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre roux et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
4. Incorporez la farine et le sel, puis mélangez juste assez pour obtenir une préparation homogène.
5. Ajoutez les pépites de chocolat noir et les pépites de chocolat au lait, puis remuez délicatement.
6. Versez la garniture sur la pâte, lissez légèrement la surface et parsemez les pépites supplémentaires sur le dessus.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que le centre soit juste pris.
8. Laissez tiédir avant de découper et servez nature ou avec de la crème fouettée.
Notes
Sortez la tarte du four quand le centre est encore légèrement souple, car elle continuera à se raffermir en refroidissant tout en gardant son cœur fondant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 430
- Sugar: 28 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
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