Description
Le Sandwich À LŒuf Rapide De 10 Minutes est une solution idéale pour un déjeuner express, un pique-nique ou un repas léger. Préparé avec des œufs durs, une touche de mayonnaise et des herbes fraîches, ce sandwich maison est simple, crémeux et rassasiant. Facile et rapide, il se prépare en quelques minutes seulement avec des ingrédients du quotidien.
Ingredients
4 œufs
8 tranches de pain de mie complet
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
4 feuilles de salade
Instructions
1. Placer les œufs dans une casserole et couvrir d’eau froide.
2. Porter à ébullition puis cuire 9 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
3. Refroidir immédiatement sous l’eau froide puis écaler les œufs.
4. Écraser les œufs à la fourchette dans un bol.
5. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le sel, le poivre et la ciboulette.
6. Mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
7. Déposer une feuille de salade sur une tranche de pain.
8. Ajouter la préparation à l’œuf.
9. Refermer avec une seconde tranche de pain.
10. Couper en deux et servir immédiatement.
Notes
Ne pas trop cuire les œufs.
Ajouter un filet de citron pour plus de fraîcheur.
Toaster légèrement le pain pour plus de croustillant.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Cuisson à l’eau
- Cuisine: Cuisine rapide
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 215 mg
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