Description
De délicieux sablés vanille-menthe en forme de cannes de sucre, parfaits pour Noël. Une recette simple et ludique, idéale à préparer en famille et à offrir ou déguster autour du sapin.
Ingredients
250 g beurre doux ramolli
100 g sucre glace
1 œuf
1 cuillère à café extrait de vanille
0.5 cuillère à café extrait de menthe poivrée
350 g farine
1 pincée sel
quelques gouttes colorant rouge
Instructions
1. Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf, la vanille et l’extrait de menthe. Mélangez bien.
2. Incorporez la farine et le sel progressivement pour former une pâte homogène. Divisez-la en deux, colorez une moitié en rouge.
3. Formez des boudins avec chaque pâte, torsadez-les et courbez une extrémité pour créer une canne.
4. Disposez-les sur une plaque, réfrigérez 15 minutes. Préchauffez le four à 180°C.
5. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés dessous. Laissez refroidir avant de manipuler.
Notes
Farinez vos mains pour rouler les boudins plus facilement.
Saupoudrez de sucre cristal avant cuisson pour un effet givré.
Si la pâte est trop molle, laissez-la plus longtemps au frais.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuit
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Noël
Nutrition
- Serving Size: 1 sablé
- Calories: 120
- Sugar: 5
- Sodium: 20
- Fat: 6
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 0.3
- Protein: 1
Keywords: sablés canne sucre, biscuits de Noël, recette festive, sablés vanille menthe