Description
Un gratin familial et savoureux, mariant des pâtes moelleuses, une sauce tomate parfumée et du fromage fondant. Facile, rapide et irrésistible, ce plat est un classique du quotidien qui régale petits et grands.
Ingredients
300 g macaroni secs
400 g bœuf haché
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
400 g tomates concassées
2 cuillères à soupe concentré de tomate
1 cuillère à café origan séché
150 g fromage râpé
1 cuillère à soupe huile d’olive
sel et poivre
Instructions
1. Cuire les macaroni dans de l’eau salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
2. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à coloration.
3. Incorporer les tomates concassées, le concentré de tomate, l’origan, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Mélanger les pâtes cuites avec la sauce dans un plat à gratin.
6. Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
7. Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
8. Servir chaud avec une salade verte ou des légumes.
Notes
Utilisez un mélange de fromages pour plus de goût.
Ajoutez des légumes pour en faire un plat complet.
Préparez-le à l’avance et congelez pour les soirs pressés.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 480
- Sugar: 5
- Sodium: 380
- Fat: 25
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 28
- Cholesterol: 65
Keywords: gratin de pâtes, bœuf haché, macaroni, recette familiale