Description
Cette Pizza Plateforme Méditerranéenne au Pesto est une recette facile et savoureuse, garnie de pesto basilic, mozzarella fondante, feta, tomates cerises, olives et oignon rouge. Parfaite pour un dîner rapide ou convivial, cette pizza maison aux saveurs méditerranéennes offre une pâte dorée, un cœur fondant et une garniture colorée pleine de soleil.
Ingredients
1 pâte à pizza
120 g de pesto basilic
200 g de mozzarella râpée
100 g de feta émiettée
150 g de tomates cerises coupées en deux
1/2 oignon rouge finement émincé
80 g d’olives noires dénoyautées
60 g d’olives vertes dénoyautées
100 g de cœurs d’artichauts égouttés et coupés
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de basilic frais ciselé
1/4 c. à café de poivre noir
Instructions
1. Préchauffez le four à 220°C et préparez une plaque recouverte de papier cuisson ou une pierre à pizza chaude.
2. Étalez la pâte à pizza en formant un léger rebord sur les côtés.
3. Répartissez le pesto basilic sur la pâte en laissant une petite bordure libre.
4. Ajoutez la mozzarella de façon homogène sur toute la surface.
5. Disposez les tomates cerises, l’oignon rouge, les olives noires, les olives vertes et les cœurs d’artichauts.
6. Parsemez la feta émiettée sur la garniture.
7. Enfournez pendant 12 à 16 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
8. À la sortie du four, ajoutez le basilic frais, le poivre noir et un léger filet d’huile d’olive avant de servir.
Notes
Égouttez soigneusement les artichauts, les olives et toute mozzarella fraîche trop humide afin d’éviter que la pâte ne ramollisse pendant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 465 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 920 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 35 mg
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