Description
Pain festif en forme de sapin garni de fromage fondant. Parfait pour les fêtes, à servir en apéritif ou en accompagnement. Facile à faire et spectaculaire sur la table, ce pain est moelleux, savoureux et prêt à être partagé.
Ingredients
500 g pâte à pizza (maison ou du commerce)
200 g fromage à pâte fondante (mozzarella, emmental, comté)
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe lait
1 cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à café herbes de Provence ou origan
sel, poivre
quelques brins persil frais pour décorer (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Coupez le fromage en petits cubes d’environ 1,5 cm.
3. Divisez la pâte à pizza en 30 à 35 petits morceaux. Aplatissez chaque morceau, placez un cube de fromage au centre, puis refermez pour former une boule.
4. Disposez les boules sur la plaque en formant un sapin. Ajoutez une petite boule pour le tronc.
5. Mélangez le jaune d’œuf avec le lait. Badigeonnez les boules avec ce mélange.
6. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
7. À la sortie du four, badigeonnez d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes et ajoutez du persil.
Notes
1. Choisissez un fromage très fondant pour un meilleur résultat.
2. Ne pas trop serrer les boules pour qu’elles aient la place de gonfler.
3. Ajoutez des garnitures comme ail, pesto ou jambon pour varier les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif festif
- Method: Four
- Cuisine: Fête
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 90
- Sugar: 0.5
- Sodium: 130
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 0.4
- Protein: 3
- Cholesterol: 15
Keywords: pain sapin, fromage fondu, apéritif Noël, pain festif