Pain En Forme De Sapin Au Fromage

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Rien ne met autant de magie dans une table de fête qu’un plat qui fait à la fois office de décoration et de délice à partager. Le Pain En Forme De Sapin Au Fromage est une de ces recettes qui émerveillent petits et grands dès le premier regard. J’adore le préparer pendant les fêtes de fin d’année, que ce soit pour un apéro convivial, un brunch gourmand ou même en accompagnement d’un repas festif.

Ce pain moelleux garni de fromage fondant est non seulement savoureux, mais aussi incroyablement ludique à façonner. Chaque petite boule à détacher est une bouchée pleine de chaleur et de réconfort. C’est une recette qui impressionne sans demander trop d’efforts — parfaite pour les cuisiniers pressés comme pour les amateurs de jolies présentations.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Visuellement spectaculaire pour les fêtes.
• Facile à préparer, même avec des enfants.
• Fromage filant irrésistible à chaque bouchée.
• Peut se personnaliser avec différentes garnitures (herbes, ail, jambon…).
• Idéal pour l’apéritif ou en accompagnement festif.

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Ingrédients pour cette recette

• 500 g de pâte à pizza (maison ou du commerce)
• 200 g de fromage à pâte fondante (mozzarella, emmental, comté…)
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou d’origan
• Sel, poivre
• Quelques brins de persil frais pour décorer (facultatif)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 2

Coupez le fromage en petits cubes d’environ 1,5 cm.

Étape 3

Divisez la pâte à pizza en 30 à 35 petits morceaux. Aplatissez légèrement chaque morceau, placez un cube de fromage au centre, puis refermez pour former une boule bien scellée.

Étape 4

Disposez les boules sur la plaque en formant un sapin : commencez par une base large et réduisez progressivement le nombre de boules sur chaque ligne jusqu’à former la pointe. Ajoutez une petite boule en bas pour le tronc.

Étape 5

Mélangez le jaune d’œuf avec le lait. Badigeonnez les boules de ce mélange à l’aide d’un pinceau.

Étape 6

Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.

Étape 7

À la sortie du four, badigeonnez légèrement d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes. Ajoutez un peu de persil frais pour une touche de vert festif.

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Temps de cuisson de la recette

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Temps total : environ 45 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez un fromage bien fondant pour un effet filant réussi.
• Veillez à bien sceller chaque boule pour éviter les fuites pendant la cuisson.
• Vous pouvez ajouter un peu d’ail ou de pesto dans la pâte pour une saveur supplémentaire.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas trop serrer les boules sur la plaque, elles doivent pouvoir gonfler.
• Ne pas surcuire : le pain doit rester moelleux, surveillez bien la coloration.
• Ne pas oublier le dorure œuf-lait pour une belle finition brillante.

Instructions de conservation

Le pain peut se conserver jusqu’à 2 jours à température ambiante, bien emballé. Réchauffez au four quelques minutes avant de servir pour raviver le fondant du fromage.

Informations nutritionnelles estimées

Par portion (1 boule sur environ 30) :

• Calories : 90 kcal
• Protéines : 3 g
• Glucides : 10 g
• Lipides : 4 g
• Sucres : 0,5 g
• Fibres : 0,4 g

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Questions fréquentes

Peut-on préparer ce pain à l’avance ?

Oui, vous pouvez former les boules et les conserver au réfrigérateur quelques heures avant cuisson. Sortez-les 15 min avant d’enfourner.

Quel fromage fonctionne le mieux ?

La mozzarella est idéale pour son fondant, mais le comté ou le cheddar ajoutent un goût plus prononcé.

Peut-on congeler ce pain ?

Oui, une fois cuit et refroidi. Réchauffez au four directement sans décongélation préalable.

Puis-je utiliser une pâte sans gluten ?

Bien sûr, assurez-vous qu’elle soit souple et facile à manipuler pour former les boules.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients ?

Absolument ! Des petits dés de jambon, de tomate séchée ou d’olive peuvent être ajoutés dans chaque boule.

Conclusion

Ce Pain En Forme De Sapin Au Fromage est l’exemple parfait de recette simple qui impressionne. C’est un vrai moment de convivialité autour de la table, parfait pour les fêtes de fin d’année. À tester, à partager, et à refaire sans modération !

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As-tu utilisé un fromage original ou opté pour la classique mozzarella ?
As-tu ajouté une petite garniture surprise dans chaque boule ?

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