Description
Oats Overnight à la cannelle riche en protéines : un petit-déjeuner sain, crémeux et rassasiant, parfait pour le meal prep. Cette recette facile aux flocons d’avoine, yaourt grec, graines de chia et cannelle se prépare la veille pour un matin sans stress. Idéale après le sport ou pour un brunch équilibré, avec une texture onctueuse et un goût doux et réconfortant.
Ingredients
1 1/2 tasse flocons d’avoine
1 1/4 tasse lait d’amande non sucré
3/4 tasse yaourt grec nature
1/2 tasse poudre protéinée à la vanille
1 cuillère à soupe graines de chia
1 1/2 cuillère à soupe sirop d’érable
1 cuillère à café cannelle moulue
1/2 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
1/3 tasse noix de pécan concassées
1/2 tasse pomme en petits dés
Instructions
1. Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, la poudre protéinée, les graines de chia, la cannelle et le sel.
2. Ajoute le lait d’amande, le yaourt grec, le sirop d’érable et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Incorpore les dés de pomme et la moitié des noix de pécan.
4. Répartis la préparation dans des bocaux ou un grand contenant hermétique.
5. Place au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
6. Remue avant de servir, puis ajoute le reste des noix de pécan et un peu de cannelle sur le dessus.
Notes
Pour une texture parfaitement crémeuse, laisse reposer toute la nuit et ajoute un petit trait de lait juste avant de servir si les oats ont trop épaissi.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française inspirée
Nutrition
- Serving Size: 1 bocal
- Calories: 392
- Sugar: 9 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 8 mg
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