Description
Un dessert sans cuisson, onctueux et croustillant, à base de crème fouettée, mascarpone et biscuits cookies ou Oreo. Facile, rapide et parfait pour les amateurs de douceurs crémeuses.
Ingredients
200 g biscuits type Oreo ou cookies au chocolat noir
250 ml crème liquide entière bien froide
100 g mascarpone
2 cuillères à soupe sucre glace
1 cuillère à café extrait de vanille
quelques biscuits entiers pour la décoration
Instructions
1. Placez la crème liquide, le mascarpone, le sucre glace et la vanille dans un saladier. Fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
2. Émiettez grossièrement les biscuits dans un autre récipient. Réservez-en un peu pour la décoration.
3. Incorporez délicatement les morceaux de biscuits à la crème chantilly mascarpone.
4. Répartissez la préparation dans des verrines ou un plat, puis placez au frais pendant au moins 1 heure.
5. Juste avant de servir, décorez avec les biscuits réservés et quelques miettes croustillantes sur le dessus.
Notes
Utilisez des biscuits bien garnis pour un maximum de saveur.
Ajoutez des pépites de chocolat ou un coulis pour une touche encore plus gourmande.
Laissez reposer la préparation suffisamment pour que les saveurs se développent.
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Nutrition
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