Marie Charlotte Wagner
Ce plat combine le fondant du poulet, l’onctuosité du fromage frais, une touche de crème et le croustillant d’un dessus gratiné. C’est réconfortant, riche sans être lourd, et parfait pour les soirs où on veut quelque chose de spécial sans passer des heures en cuisine.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Ultra crémeuse et savoureuse
- Parfaite pour les repas en famille
- Facile à préparer à l’avance
- Utilise des ingrédients simples et économiques
Ingrédients pour cette recette
- 500 g de blanc de poulet cuit et émincé
- 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- Sel et poivre selon le goût
- 100 g de biscuits type Ritz émiettés (ou chapelure croustillante)
- 30 g de beurre fondu
- Persil frais pour décorer (optionnel)
Étape 1 : Préparer le mélange crémeux
Dans un grand saladier, mélangez le fromage à la crème, la crème fraîche, la mayonnaise, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre. Fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2 : Ajouter le poulet et le fromage
Ajoutez le poulet émincé et le cheddar râpé à la préparation. Mélangez bien pour enrober tous les morceaux de poulet avec la sauce crémeuse.
Étape 3 : Montage de la casserole
Versez le mélange dans un plat allant au four. Dans un bol à part, mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu, puis répartissez ce topping croustillant sur la surface du plat.
Étape 4 : Cuisson
Enfournez à 180°C (350°F) pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la casserole bouillonne légèrement sur les bords. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Temps de cuisson de la recette
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
Astuces pour réussir cette recette
- Utilisez du poulet rôti pour encore plus de goût.
- Vous pouvez ajouter des légumes (brocolis, petits pois) dans le mélange pour un plat plus complet.
- Doublez les quantités et congelez une partie pour plus tard.
Erreurs à éviter pendant la cuisson
- Ne pas trop cuire : cela pourrait dessécher le poulet.
- Ne pas saler excessivement : le fromage et les biscuits sont déjà salés.
- Ne pas omettre le topping : il apporte le contraste croustillant essentiel à la recette.
Instructions de conservation
La casserole se conserve 3 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique. Réchauffez au four ou au micro-ondes. Elle peut aussi être congelée jusqu’à 3 mois.
Informations nutritionnelles estimées
- Portion : 1 part (sur 6)
- Calories : environ 430 kcal
- Protéines : 28 g
- Glucides : 12 g
- Lipides : 31 g
- Fibres : 0,5 g
Questions fréquentes
Peut-on utiliser un autre fromage que le cheddar ?
Oui, du gruyère, de la mozzarella ou un mélange de fromages fonctionnent très bien.
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Absolument, vous pouvez la monter à l’avance et la cuire au dernier moment.
Peut-on remplacer le poulet par une autre viande ?
Oui, de la dinde cuite ou même des restes de rôti conviendront parfaitement.
Le plat est-il adapté aux enfants ?
Oui, les enfants adorent sa texture crémeuse et son goût doux.
Peut-on faire cette recette sans gluten ?
Oui, il suffit d’utiliser des biscuits sans gluten ou de la chapelure adaptée.
Conclusion
📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.
Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu ajouté des légumes ?
As-tu tenté une version épicée ou l’as-tu gardée douce et crémeuse ?
J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux cuisiner ensemble.
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📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau repas réconfortants Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.
Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu ajouté une touche de moutarde ou une couche de fromage en plus ?
J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux cuisiner ensemble.
Casserole De Poulet Crémeuse À Un Million De Dollars
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 parts
Description
Un plat familial ultra crémeux et croustillant, parfait pour les soirs de semaine ou les grandes tablées. Ce gratin de poulet rapide combine fromage, crème, et une touche de croustillant pour un résultat digne d’un plat millionnaire !
Ingredients
500 g blanc de poulet cuit et émincé
200 g fromage à la crème
100 g crème fraîche épaisse
100 g cheddar râpé
2 cuillères à soupe mayonnaise
1 cuillère à café ail en poudre
1 cuillère à café oignon en poudre
sel et poivre selon le goût
100 g biscuits type Ritz émiettés
30 g beurre fondu
persil frais pour décorer (optionnel)
Instructions
1. Mélanger le fromage à la crème, la crème fraîche, la mayonnaise, l’ail, l’oignon, le sel et le poivre dans un grand saladier.
2. Ajouter le poulet cuit et le cheddar, bien mélanger pour enrober le tout.
3. Verser le mélange dans un plat à gratin.
4. Mélanger les biscuits émiettés avec le beurre fondu, puis les répartir sur le dessus du plat.
5. Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que ce soit doré et bouillonnant.
6. Laisser reposer 5 minutes à la sortie du four.
7. Décorer de persil si désiré.
8. Servir chaud avec une salade ou des légumes.
Notes
Ajoutez des légumes comme du brocoli ou des petits pois pour une version plus complète.
Utilisez du poulet rôti pour plus de goût.
Vous pouvez préparer le plat à l’avance et le cuire au moment voulu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 430
- Sugar: 2
- Sodium: 450
- Fat: 31
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 0.5
- Protein: 28
- Cholesterol: 105
Keywords: casserole poulet, gratin crémeux, recette facile, repas familial
