Description
Des saucisses cocktail caramélisées dans un glaçage au miel et à la sauce soja, idéales pour les apéros rapides, les buffets ou les pique-niques. Mots-clés : saucisses glacées, apéritif, miel, sauce soja, sucré-salé.
Ingredients
500 g saucisses cocktail
3 c. à soupe miel ou sirop d’érable
2 c. à soupe sauce soja
1 c. à soupe moutarde (facultatif)
1 c. à soupe huile végétale
poivre noir au goût
Instructions
1. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire dorer les saucisses.
2. Mélanger le miel, la sauce soja, la moutarde et le poivre dans un bol.
3. Verser le mélange sur les saucisses et cuire à feu doux en remuant.
4. Laisser mijoter environ 10 minutes jusqu’à ce que le glaçage enrobe les saucisses.
5. Servir chaud ou tiède, décoré éventuellement de sésame ou ciboulette.
Notes
Utilisez des saucisses fumées pour plus de goût.
Ajustez le sucré selon le type de miel utilisé.
Servez avec des pics pour un apéritif pratique.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Poêle
- Cuisine: Rapide
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 10
- Sodium: 580
- Fat: 22
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 0
- Protein: 11
- Cholesterol: 40
Keywords: saucisses glacées, apéritif, miel, sauce soja, sucré-salé