Description
Granola croustillant et chocolaté, préparé à la maison avec des flocons d’avoine, des noix et du chocolat noir. Une recette saine, économique et personnalisable pour un petit-déjeuner ou goûter gourmand !
Ingredients
300 g flocons d’avoine
60 g noisettes
40 g amandes
3 cuillères à soupe cacao en poudre non sucré
60 g miel ou sirop d’érable
2 cuillères à soupe huile de coco fondue
80 g chocolat noir en morceaux ou pépites
1 pincée sel
Instructions
1. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, noisettes concassées, amandes hachées, cacao et sel.
2. Ajoutez le miel (ou sirop d’érable) et l’huile de coco fondue, mélangez bien.
3. Préchauffez le four à 160°C, étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson, tassez légèrement.
4. Enfournez 25 à 30 minutes, remuez à mi-cuisson, jusqu’à ce que le granola soit doré.
5. Laissez tiédir, incorporez les morceaux de chocolat noir ou pépites, mélangez.
6. Refroidissez complètement avant de stocker dans un bocal hermétique.
Notes
Ajoutez des noix de pécan ou des éclats de fèves de cacao pour plus de gourmandise.
Pour de grosses pépites, tassez le mélange sur la plaque et remuez peu pendant la cuisson.
Attendez le refroidissement complet avant de stocker pour garder le croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 à 30 minutes
- Category: Petit-déjeuner, snack
- Method: Four
- Cuisine: Maison, healthy
Nutrition
- Serving Size: 40 g
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 35mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: granola, chocolat, petit-déjeuner, healthy