Description
Un glaçage parfait pour sablés sucrés, facile, crémeux et personnalisable à volonté ! Il s’étale ou se poche en un clin d’œil, tient bien sur les biscuits et accepte toutes les couleurs et saveurs. Idéal pour décorer les sablés de Noël, les goûters d’anniversaire ou offrir des biscuits maison joliment glacés.
Ingredients
250 g sucre glace
30 g beurre mou
2 cuillères à soupe lait
1/2 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
colorant alimentaire (facultatif)
Instructions
1. Battre le beurre mou jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
2. Ajouter le sucre glace tamisé, puis le lait, la vanille et le sel. Fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse et épaisse.
3. Diviser dans plusieurs bols si besoin, colorer à l’envie.
4. Étaler ou pocher sur des sablés totalement refroidis.
5. Laisser sécher à température ambiante avant de manipuler ou conserver.
Notes
Ajoutez un peu plus de lait pour une consistance plus souple, ou du sucre glace pour épaissir.
Utilisez des colorants en gel pour ne pas liquéfier le glaçage.
Ne glacez que des sablés bien froids pour un rendu net.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Glaçage
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Universelle
Nutrition
- Serving Size: pour 1 sablé
- Calories: 50
- Sugar: 12
- Sodium: 5
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0.6
- Unsaturated Fat: 0.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 0
- Protein: 0.1
- Cholesterol: 2
Keywords: glaçage, sablés, biscuits, décorations, fêtes