Description
Le Gâteau Glacé Aux Oreos est un dessert facile et ultra gourmand, parfait pour l’été, les anniversaires et les repas en famille. Avec sa base de biscuits au chocolat, sa crème glacée onctueuse aux Oreos et son nappage caramel ou chocolat, il offre une texture fondante et croquante à la fois. Cette recette sans cuisson se prépare à l’avance et fait toujours sensation.
Ingredients
24 Oreos
80 g beurre fondu
300 g fromage à la crème
100 g sucre glace
1 c. à café extrait de vanille
250 ml crème liquide entière froide
200 g lait concentré sucré
120 ml sauce caramel ou sauce chocolat
100 ml chantilly
1 pincée de sel
6 Oreos pour la décoration
Instructions
1. Mixer 24 Oreos en miettes fines puis les mélanger avec le beurre fondu. Tasser ce mélange dans le fond d’un moule à charnière et placer 15 minutes au congélateur.
2. Fouetter le fromage à la crème avec le sucre glace, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Ajouter le lait concentré sucré et mélanger jusqu’à incorporation complète.
4. Monter la crème liquide entière bien froide en crème fouettée souple.
5. Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation au fromage.
6. Concasser une partie des Oreos supplémentaires si souhaité et les ajouter à la crème pour plus de texture.
7. Verser la garniture sur la base biscuitée, lisser la surface puis congeler au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.
8. Sortir le gâteau 10 à 15 minutes avant de servir.
9. Décorer avec la sauce caramel ou chocolat, la chantilly et 6 Oreos sur le dessus.
10. Couper en parts et servir immédiatement.
Notes
Utilise toujours une crème liquide entière très froide et un fromage à la crème à température ambiante pour obtenir une garniture lisse, aérée et bien stable après congélation.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert glacé
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 468 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 295 mg
- Fat: 31 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0,5 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 72 mg
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