Description
Gâteau fondant au beurre et aux pommes, à la texture collante et dorée. Un dessert simple, parfumé et ultra réconfortant, parfait pour l’automne ou un goûter gourmand.
Ingredients
2 pommes pelées et coupées en dés
150 g beurre doux fondu
180 g sucre
2 œufs
100 g farine
1 c. à café levure chimique
1 pincée sel
1 c. à café extrait de vanille
sucre glace pour la décoration (facultatif)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule rond ou carré de 20 cm.
2. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélanger.
3. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter les dés de pommes et bien les répartir dans la pâte.
4. Verser la préparation dans le moule et lisser la surface. Enfourner pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Notes
Utilisez des pommes légèrement acidulées comme la Reine des Reinettes ou la Golden.
Laissez tiédir avant de démouler pour éviter qu’il ne se casse.
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 360
- Sugar: 24
- Sodium: 100
- Fat: 22
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 95
Keywords: gâteau beurre pommes fondant collant automne dessert facile