Description
Un gâteau à la cannelle moelleux, facile à préparer, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Idéal pour les amateurs de saveurs épicées et chaleureuses. Se réalise avec des ingrédients simples et du quotidien.
Ingredients
200 g farine 150 g sucre 100 g beurre fondu 2 œufs 125 g yaourt nature 1 sachet levure chimique 2 cuillères à café cannelle en poudre 1 cuillère à café extrait de vanille 1 pincée sel 2 cuillères à soupe sucre (pour le dessus) 1 cuillère à café cannelle (pour le dessus)
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Beurrez et farinez un moule ou utilisez du papier cuisson. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, le beurre fondu, et l’extrait de vanille. Mélangez bien. Dans un second bol, mélangez la farine, la levure, la cannelle et le sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange liquide jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Versez la pâte dans le moule. Mélangez le sucre et la cannelle pour le dessus, et saupoudrez. Faites cuire 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
1. Utilisez des œufs à température ambiante pour une meilleure texture. 2. Remplacez le yaourt par de la crème ou du lait fermenté si besoin. 3. Ajoutez des pommes ou des noix pour varier la texture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 290
- Sugar: 22 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: gâteau à la cannelle, dessert facile, goûter maison