Description
Un fudge fondant et chocolaté à la menthe poivrée, parfait pour les fêtes ou en cadeau gourmand. Facile à préparer, sans four et absolument délicieux.
Ingredients
400 g lait concentré sucré
300 g chocolat noir ou chocolat mi-sucré
2 cuillères à soupe beurre
1 cuillère à café extrait de menthe poivrée
50 g bonbons à la menthe poivrée concassés
Instructions
1. Faire fondre le chocolat avec le lait concentré sucré et le beurre à feu très doux en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
2. Retirer du feu et incorporer l’extrait de menthe poivrée.
3. Verser dans un moule carré de 20 x 20 cm tapissé de papier sulfurisé.
4. Parsemer les bonbons concassés sur le dessus et appuyer légèrement.
5. Laisser refroidir puis réfrigérer pendant 2 heures.
6. Démouler et couper en petits carrés. Conserver au frais.
Notes
Utilisez un chocolat de qualité pour un résultat optimal.
Ne faites jamais bouillir le mélange, le fudge deviendrait granuleux.
Les enfants peuvent aider à décorer le dessus avec les bonbons.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Confiserie
- Method: Sans cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 120
- Sugar: 14
- Sodium: 10
- Fat: 6
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 1
- Protein: 1
- Cholesterol: 5
Keywords: fudge, menthe poivrée, chocolat, dessert facile, no-bake