1. Préchauffez le four à 190 °C et disposez les dumplings dans un plat allant au four. Ajoutez les fleurettes de brocoli autour.

2. Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuètes, le lait de coco, la sauce soja, l’ail, le gingembre, l’huile de sésame et le miel.

3. Versez l’eau chaude et fouettez jusqu’à obtenir une sauce lisse et nappante.

4. Répartissez la sauce sur les dumplings et les légumes.

5. Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.

6. Retirez le papier aluminium puis poursuivez la cuisson 10 minutes, jusqu’à ce que les dumplings soient bien chauds et légèrement dorés.

7. À la sortie du four, parsemez d’oignons verts, de graines de sésame, de flocons de piment et de coriandre fraîche avant de servir.