Description
Ce Dip Épicé au Fromage à la Crème est une recette apéritive chaude, crémeuse et ultra gourmande, parfaite pour un buffet, un match ou une soirée entre amis. Préparé avec fromage à la crème, cheddar fondant, mozzarella et sauce pimentée, il se déguste avec des chips tortilla, des crackers ou des légumes croquants pour un apéro facile et savoureux.
Ingredients
300 g fromage à la crème
120 g crème aigre
80 ml sauce pimentée
150 g cheddar râpé
100 g mozzarella râpée
3 oignons verts émincés
1 c. à café ail en poudre
1 c. à café paprika fumé
1/2 c. à café sel
1/4 c. à café poivre noir
200 g chips tortilla pour servir
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Laissez le fromage à la crème ramollir quelques minutes à température ambiante.
3. Dans un saladier, mélangez le fromage à la crème, la crème aigre, la sauce pimentée, l’ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Incorporez 100 g de cheddar, 60 g de mozzarella et 2 oignons verts émincés.
5. Versez la préparation dans un plat allant au four et lissez la surface.
6. Répartissez le reste du cheddar et de la mozzarella sur le dessus.
7. Enfournez pendant 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que le dip soit bien chaud et le fromage fondu et doré.
8. Ajoutez le dernier oignon vert émincé à la sortie du four.
9. Servez immédiatement avec des chips tortilla.
Notes
Laissez toujours le fromage à la crème revenir à température ambiante avant de le mélanger, sinon la préparation sera moins lisse et le dip risque de cuire de façon irrégulière.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 285
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 65 mg
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