Description
Un dip au fromage onctueux, relevé juste ce qu’il faut grâce au jalapeño et aux épices, parfait pour accompagner des nachos, crudités ou tartines. Ultra simple et prêt en quelques minutes.
Ingredients
250 g fromage à la crème
150 g cheddar râpé
1 petit piment jalapeño (ou autre)
1 c. à soupe crème fraîche ou yaourt nature
1/2 c. à café ail en poudre
1/4 c. à café paprika fumé
1/4 c. à café poivre noir
Sel au goût
1 c. à soupe jus de citron ou vinaigre
Quelques gouttes sauce piquante (optionnel)
Instructions
1. Ramollissez le fromage à la crème à température ambiante ou au micro-ondes.
2. Ajoutez le cheddar, le piment haché, la crème fraîche, l’ail, le paprika, le poivre, le sel, le jus de citron et la sauce piquante.
3. Mélangez à la spatule ou mixez quelques secondes pour un résultat très lisse.
4. Servez immédiatement ou laissez reposer 30 minutes au frais pour raffermir la texture.
Notes
Goûtez avant d’ajouter plus de sauce piquante.
Ajoutez un filet de miel pour un twist sucré-salé.
Mixez si vous souhaitez une texture ultra crémeuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Apéro
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 2 c. à soupe
- Calories: 110
- Sugar: 0.5
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 3
- Cholesterol: 25
Keywords: dip fromage, apéritif piquant, sauce crémeuse, recette rapide