Couronne de Fromage de Taco de Noël

VOUS VOULEZ SAUVEGARDER CETTE RECETTE ?

J’ai imaginé cette couronne de fromage de taco de Noël lors d’un apéritif festif avec des amis. J’avais envie de proposer un plat à partager, généreux et convivial, qui mette tout le monde de bonne humeur dès l’arrivée à table ! La première bouchée a tout de suite remporté un franc succès, et depuis, c’est devenu une tradition pour lancer les festivités.

Ce que j’adore dans cette recette, c’est l’alliance des saveurs mexicaines, le fromage coulant et le croustillant du pain. On se sert chacun une part, on picore, et c’est à chaque fois la promesse d’un moment gourmand et chaleureux. Cette couronne donne immédiatement un air de fête à n’importe quel buffet !

➡️ Pourquoi vous allez adorer cette recette

Avec cette couronne de fromage de taco de Noël, vous êtes sûr de faire sensation ! Facile à préparer, ultra conviviale, elle fait voyager les papilles avec ses épices, ses légumes frais et son fromage fondant. C’est la recette parfaite pour les grandes tablées, les apéros entre amis ou pour impressionner vos invités lors des fêtes. En plus, elle se personnalise à l’infini selon vos envies !

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➡️ Ingrédients pour cette recette

1 grosse miche de pain rond (ou pain à partager)
250 g fromage râpé (cheddar, emmental ou mélange mexicain)
200 g fromage à la crème
200 g viande hachée (bœuf, poulet ou végétarienne)
1 oignon rouge
1 poivron rouge
1 sachet épices à tacos
1 tomate
2 oignons nouveaux
1 piment vert ou rouge (optionnel)
1 bouquet de coriandre fraîche
1 gousse d’ail
sel, poivre

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➡️ Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Couper le dessus de la miche de pain et faire des entailles en étoile sans couper jusqu’au bout. Évider délicatement le centre pour former une couronne.

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➡️ Étape 2

Dans une poêle, faire revenir l’oignon rouge, l’ail et la viande hachée. Ajouter les épices à tacos, le poivron en dés et laisser cuire 5 minutes. Incorporer le fromage à la crème, puis la moitié du fromage râpé. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien fondant.

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➡️ Étape 3

Remplir la couronne de pain avec la préparation chaude. Parsemer le reste de fromage râpé. Enfourner 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.

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➡️ Étape 4

Sortir du four, parsemer de tomate en dés, oignons nouveaux émincés, piment, coriandre et servir immédiatement, accompagné de chips tortilla ou de crudités.

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➡️ Temps de cuisson de la recette

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Total : 45 minutes

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➡️ Astuces pour réussir cette recette

– Utiliser une miche de pain bien dense pour qu’elle tienne à la cuisson.
– Ajouter quelques gouttes de jus de citron vert pour la fraîcheur.
– Varier les garnitures selon les envies : haricots rouges, maïs, jalapeños…

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➡️ Erreurs à éviter pendant la cuisson

– Ne pas trop creuser la couronne, au risque de la fragiliser.
– Oublier d’enfourner à découvert pour une belle croûte gratinée.
– Surcharger en garniture humide qui détremperait le pain.

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➡️ Instructions de conservation

À déguster de préférence juste après cuisson. Si besoin, réchauffer au four quelques minutes à 180°C pour retrouver le croustillant. Ne pas congeler.

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➡️ Informations nutritionnelles estimées

Pour 1 part (sur 8) : environ 265 kcal, 10 g de protéines, 25 g de glucides, 13 g de lipides, source de calcium et fibres.

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➡️ Questions fréquentes

1. Peut-on préparer la couronne à l’avance ?

Oui, on peut préparer la garniture à l’avance et garnir la miche juste avant de passer au four.

2. Peut-on remplacer la viande ?

Oui, essayez avec des haricots rouges, du tofu ou des légumes grillés pour une version végétarienne.

3. Peut-on utiliser un autre fromage ?

Bien sûr, mozzarella, gouda ou comté fonctionnent très bien aussi.

4. Comment éviter que le pain ne ramollisse ?

Évitez les garnitures trop liquides et enfournez la couronne à découvert.

5. Quelle sauce servir avec ?

Guacamole, salsa, crème épaisse ou sauce piquante : tout est permis !

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➡️ Conclusion

N’oublie pas d’épingler cette recette sur Pinterest et de la partager avec tes proches pour un Noël plein de couleurs et de saveurs !

➡️ Garde cette recette sous la main

📌 N’oublie pas d’épingler cette couronne sur Pinterest, dans ton tableau apéro ou fêtes, pour la retrouver facilement plus tard.

Je serais ravie de lire ton retour en commentaire.
As-tu tenté une version veggie ou épicée ? Des astuces à partager ?

Ce que j’aime le plus, c’est découvrir vos variantes et vos idées festives. Si tu as une question, écris-moi, je te répondrai avec plaisir ! 🎄🧀🌶️

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