Cookies Sans Cuisson

VOUS VOULEZ SAUVEGARDER CETTE RECETTE ?

J’ai toujours été une grande fan des douceurs rapides à préparer, surtout celles qui ne nécessitent même pas d’allumer le four. Les cookies sans cuisson sont devenus une véritable obsession à la maison, surtout pendant les périodes chaudes où l’idée d’utiliser le four est impensable.

Ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est qu’elle est ultra rapide, délicieuse et incroyablement personnalisable. Que ce soit pour un goûter improvisé, une envie soudaine de sucré, ou une activité à faire avec les enfants, ces cookies sont toujours une bonne idée.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Aucune cuisson nécessaire : parfait pour les journées chaudes ou les cuisines sans four
• Prête en moins de 15 minutes
• Recette adaptable selon vos envies : chocolat, noix, fruits secs…
• Texture fondante et goût ultra gourmand

---

Ingrédients pour cette recette

• 100 g de beurre
• 200 g de sucre
• 120 ml de lait
• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 250 g de flocons d’avoine
• 100 g de pépites de chocolat ou de noix hachées (optionnel)

---

Étape 1

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le sucre, le lait, le cacao en poudre et le sel. Remuez constamment jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir. Laissez bouillir pendant 1 minute tout en continuant de mélanger.

Étape 2

Retirez du feu. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien. Incorporez les flocons d’avoine jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Si vous utilisez des pépites de chocolat ou des noix, ajoutez-les à ce moment-là.

Étape 3

À l’aide d’une cuillère, formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement si vous le souhaitez. Laissez durcir à température ambiante pendant environ 30 minutes, ou placez-les au réfrigérateur pour aller plus vite.

---

Temps de cuisson de la recette

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson (à la casserole) : 5 minutes
• Repos : 30 minutes

---

Astuces pour réussir cette recette

• Ne faites pas bouillir le mélange trop longtemps, cela rendrait les cookies trop friables.
• Utilisez des flocons d’avoine à cuisson rapide pour une texture plus fondante.
• Ajoutez une pincée de cannelle ou de café soluble pour une variation de goût.

---

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas laisser le mélange bouillir : cela empêche le sucre de se fixer correctement.
• Trop de flocons d’avoine : la pâte deviendra sèche et difficile à modeler.
• Incorporer les pépites de chocolat trop tôt : elles fondront dans le mélange chaud.

---

Instructions de conservation

Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours. Vous pouvez également les garder au réfrigérateur pour une texture plus ferme, ou les congeler jusqu’à 1 mois.

Informations nutritionnelles estimées

(par cookie, pour environ 20 cookies)

• Calories : 160 kcal
• Glucides : 22 g
• Sucres : 14 g
• Lipides : 7 g
• Gras saturés : 4 g
• Fibres : 2 g
• Protéines : 3 g

---

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du lait végétal ?

Oui, absolument. Le lait d’amande, d’avoine ou de soja fonctionne très bien dans cette recette.

Peut-on remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’érable ?

Oui, mais la texture sera un peu différente. Le sucre cristallise en refroidissant, ce qui aide les cookies à tenir. Avec du miel ou du sirop, ils seront plus moelleux.

Puis-je utiliser un autre type de flocons que l’avoine ?

Les flocons d’épeautre ou de quinoa peuvent fonctionner, mais la texture changera. L’avoine reste la meilleure option pour un résultat optimal.

Combien de temps faut-il pour que les cookies durcissent ?

Environ 30 minutes à température ambiante, ou 15 minutes au réfrigérateur.

Peut-on doubler la recette ?

Oui, sans problème. Veillez simplement à bien mélanger pour que tous les ingrédients soient répartis uniformément.

Conclusion

Si vous cherchez une douceur rapide, simple et sans prise de tête, ces cookies sans cuisson sont faits pour vous. Ils sont aussi délicieux qu’ils sont pratiques.

Alors, sortez votre casserole, vos flocons d’avoine et laissez la magie opérer !

Enregistre cette idée & partage ton résultat

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau desserts Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu ajouté une liqueur ou préféré la version nature ?
As-tu tenté une touche de chocolat sur le dessus ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

---

Print

VOUS VOULEZ SAUVEGARDER CETTE RECETTE ?