Description
Recette facile de casserole de poulet et de farce, parfaite pour un repas réconfortant. Idéale avec des restes de volaille, riche en goût et facile à préparer.
Ingredients
500 g poulet cuit coupé en morceaux
1 oignon moyen émincé
2 branches céleri en petits dés
1 carotte râpée ou en dés
2 gousses ail hachées
250 g farce ou pain rassis en dés
400 ml bouillon de volaille
2 œufs
60 g beurre
1 c. à café thym séché
1 c. à café persil séché
sel et poivre au goût
Instructions
1. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter oignon, céleri, carotte, ail. Cuire 5 à 7 minutes.
2. Dans un saladier, mélanger farce, légumes sautés, herbes, sel, poivre. Ajouter le poulet.
3. Battre les œufs avec le bouillon, verser sur la préparation. Bien mélanger.
4. Verser dans un plat beurré. Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
Notes
Utilisez un pain rassis pour une meilleure texture.
Si la farce est trop sèche, ajoutez un peu plus de bouillon.
Ajoutez du fromage râpé sur le dessus pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 4
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 24
- Cholesterol: 120
Keywords: casserole poulet farce repas facile restes volaille