Description
Une casserole réconfortante au poulet, légumes et biscuits moelleux dorés au four. Idéale pour un repas familial complet, rapide et savoureux.
Ingredients
2 tasses poulet cuit et émincé
1 oignon moyen haché
2 carottes coupées en dés
1 branche céleri émincée
2 gousses ail hachées
2 cuillères à soupe beurre
2 cuillères à soupe farine
1 tasse bouillon de volaille
1 tasse lait
0.5 tasse petits pois surgelés
0.5 cuillère à café thym
sel et poivre au goût
1 boîte biscuits à cuire
un peu beurre fondu (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre dans une grande poêle allant au four. Faites-y revenir l’oignon, la carotte, le céleri et l’ail pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez la farine et mélangez pendant 1 minute. Incorporez le bouillon et le lait progressivement en remuant constamment jusqu’à épaississement.
3. Ajoutez le poulet, les petits pois, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une garniture homogène.
4. Disposez les biscuits par-dessus la préparation. Badigeonnez-les de beurre fondu si désiré pour une dorure parfaite.
5. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés et cuits à cœur.
Notes
Utilisez des restes de poulet rôti pour un goût plus intense.
Pour varier, remplacez les petits pois par du maïs ou des champignons.
Ajoutez un peu de fromage râpé dans la garniture pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 5
- Sodium: 550
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 3
- Protein: 28
- Cholesterol: 75
Keywords: casserole de poulet, biscuits, repas familial, plat au four