Description
La Casserole De Chili Avec Saucisses est un plat familial facile, généreux et réconfortant, parfait pour un dîner convivial. Cette recette de casserole combine un chili savoureux, des saucisses parfumées, des haricots rouges, du fromage fondant et une garniture croustillante pour un repas complet plein de goût. Une idée simple et gourmande pour les soirs où l’on veut bien manger sans complication.
Ingredients
300 g de saucisses fumées
300 g de bœuf haché
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
400 g de haricots rouges égouttés
400 g de tomates concassées
2 c. à soupe de concentré de tomate
150 g de maïs égoutté
2 c. à café d’épices à chili
1 c. à café de paprika fumé
1/2 c. à café de cumin moulu
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de poivre noir
200 g de fromage râpé
500 g de tater tots ou pommes de terre rissolées
2 c. à soupe d’oignons verts émincés
Instructions
1. Préchauffer le four à 190 °C.
2. Couper les saucisses en rondelles.
3. Dans une grande poêle, faire revenir les saucisses avec le bœuf haché jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
4. Égoutter l’excès de graisse si nécessaire.
5. Ajouter l’oignon émincé et l’ail haché, puis cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
6. Incorporer les tomates concassées, le concentré de tomate, les haricots rouges, le maïs, les épices à chili, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre.
7. Mélanger et laisser mijoter 10 minutes pour développer les saveurs.
8. Verser la préparation dans un plat à gratin.
9. Répartir les tater tots ou pommes de terre rissolées sur le dessus.
10. Parsemer de fromage râpé.
11. Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit chaud, doré et gratiné.
12. Ajouter les oignons verts avant de servir.
Notes
Faites bien réduire la base de chili avant le passage au four pour éviter une casserole trop liquide et obtenir une texture plus gourmande et facile à servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 512 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 31 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 82 mg
Keywords: casserole de chili, chili avec saucisses, plat familial, casserole au fromage, recette réconfortante