Description
Le Candy De Crackers Salés est une friandise facile et rapide, parfaite pour les fêtes, les cadeaux gourmands ou une envie de dessert maison. Préparé avec des crackers salés, du caramel au beurre et une couche de chocolat fondant, il offre un délicieux contraste sucré-salé. Cette recette croustillante et gourmande est idéale pour partager une douceur simple et irrésistible.
Ingredients
40 crackers salés
225 g de beurre
200 g de sucre roux
250 g de chocolat noir
1 c. à café de fleur de sel
2 c. à soupe de billes décoratives rouges et vertes
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Tapissez une plaque ou un moule rectangulaire de papier cuisson.
3. Disposez les crackers salés en une seule couche pour couvrir toute la surface.
4. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
5. Ajoutez le sucre roux et remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
6. Laissez bouillir doucement pendant 3 à 4 minutes en remuant régulièrement.
7. Versez immédiatement le caramel sur les crackers et étalez-le rapidement.
8. Enfournez pendant 5 minutes.
9. Sortez la plaque du four et répartissez le chocolat sur le caramel chaud.
10. Attendez 2 minutes puis étalez le chocolat fondu en couche uniforme.
11. Parsemez de fleur de sel et de billes décoratives.
12. Laissez refroidir complètement puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
13. Cassez en morceaux et servez.
Notes
Travaillez rapidement lorsque vous versez le caramel sur les crackers, car il commence à figer très vite et doit être réparti uniformément avant d’enfourner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert / Friandise
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau
- Calories: 210
- Sugar: 16 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
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