Description
La Bruschetta Fantôme est une idée apéritive originale et facile pour Halloween. Cette bruschetta italienne au pain grillé croustillant est garnie de tomates fraîches, basilic, huile d’olive et mozzarella façonnée en petits fantômes amusants. Parfaite pour un apéritif dînatoire, une soirée à thème ou un buffet festif, elle est rapide, colorée et délicieuse.
Ingredients
4 tranches de pain ciabatta ou baguette
200 g de tomates cerises
125 g de mozzarella
6 feuilles de basilic frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
20 g d’olives noires
Instructions
1. Couper les tomates cerises en petits dés et les placer dans un bol.
2. Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et le basilic ciselé. Mélanger délicatement.
3. Faire griller les tranches de pain au four à 180°C pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Façonner la mozzarella en forme de petits fantômes.
5. Découper les olives noires pour former les yeux et la bouche.
6. Garnir chaque tranche de pain avec la préparation aux tomates.
7. Déposer un fantôme en mozzarella sur chaque bruschetta.
8. Ajouter les yeux et la bouche en olive.
9. Servir immédiatement.
Notes
Assemblez au dernier moment pour garder le croustillant.
Séchez légèrement la mozzarella avant façonnage.
Frottez le pain avec une gousse d’ail pour plus de goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 bruschetta
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg
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