Description
Des brownies fondants au chocolat noir avec une touche croquante de noix de pécan. Une recette simple, rapide et irrésistiblement gourmande pour toutes les envies chocolatées.
Ingredients
200 g chocolat noir pâtissier 120 g beurre 3 œufs 150 g sucre de canne 1 cuillère à café extrait de vanille 100 g farine 1 pincée sel 100 g noix de pécan
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez ou chemisez un moule carré. Faites fondre le chocolat avec le beurre, mélangez pour lisser. Fouettez les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, le sel et les noix de pécan. Versez dans le moule, lissez et enfournez 20 à 25 minutes. Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés.
Notes
Utilisez un chocolat noir de qualité pour un goût plus intense. Surveillez la cuisson pour garder le cœur fondant. Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus avant cuisson pour un contraste subtil.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 250
- Sugar: 16
- Sodium: 60
- Fat: 16
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 23
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 55
Keywords: brownies, chocolat, noix de pécan, fondant