Description
Brownies au chocolat et à la menthe ultra fondants, composés d’une base chocolatée intense, d’une couche à la menthe douce et rafraîchissante, puis d’un glaçage chocolat lisse.
Ingredients
180 g chocolat noir pâtissier
120 g beurre doux
3 œufs
120 g sucre
60 g farine
1 pincée sel
1 cuillère à café extrait de vanille
100 g sucre glace
50 g beurre mou
2 cuillères à soupe lait
1 cuillère à café extrait de menthe
100 g chocolat noir
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre.
3. Ajouter le sucre et la vanille.
4. Incorporer les œufs un à un.
5. Ajouter la farine et le sel.
6. Verser dans un moule et cuire 20 à 25 minutes.
7. Laisser refroidir complètement.
8. Préparer et étaler la couche menthe.
9. Réfrigérer 20 minutes.
10. Ajouter le glaçage chocolat et réfrigérer 30 minutes.
Notes
Utiliser un chocolat de qualité.
Bien respecter les temps de refroidissement.
Sortir du réfrigérateur avant dégustation.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 210
- Sugar: 22 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2.6 g
- Cholesterol: 55 mg
Keywords: brownies chocolat menthe, brownie maison