Description
Des brochettes apéritives en forme d’arbre de Noël, à base de fromages, charcuteries et olives, à piquer sur des pics et décorer façon sapin. Une idée festive, facile, sans cuisson et personnalisable, idéale pour émerveiller vos invités à l’apéritif ou sur un buffet de fête.
Ingredients
150 g fromage (comté, emmental ou mimolette)
150 g saucisson sec ou chorizo tranché
100 g cubes de fromage mariné (feta, mozzarella ou autre)
1 petit bocal olives vertes dénoyautées
1 petit bocal olives noires dénoyautées
quelques brins romarin frais pour la décoration
pics à brochette ou cure-dents
Instructions
1. Découpez le fromage et la charcuterie en petits carrés ou rectangles. Utilisez un emporte-pièce étoile pour former des étoiles dans le fromage.
2. Sur chaque pic, alternez cubes de fromage mariné, tranches de saucisson et olives pour former la base de l’arbre. Terminez par une étoile de fromage.
3. Disposez les brochettes sur un plat de service. Décorez de brins de romarin pour simuler des branches. Servez bien frais.
Notes
Utilisez plusieurs sortes de fromages pour plus de couleur.
Ajoutez des légumes grillés ou tomates cerises pour varier les goûts et textures.
Placez les étoiles de fromage juste avant de servir pour qu’elles gardent leur forme.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Festive
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette
- Calories: 85
- Sugar: 0.3
- Sodium: 260
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3.2
- Unsaturated Fat: 2.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0.5
- Protein: 5
- Cholesterol: 17
Keywords: brochette, apéritif, Noël, arbre de Noël, fête