Description
De délicieux biscuits russes vegans à la texture fondante, parfaits pour accompagner le thé ou offrir pendant les fêtes. Faciles à préparer, sans œufs ni produits laitiers, ils séduisent petits et grands avec leur enrobage de sucre glace et leur douceur irrésistible. Idéals pour un goûter gourmand ou un cadeau maison.
Ingredients
150 g margarine végétale (non hydrogénée)
60 g sucre glace
1 sachet sucre vanillé
180 g farine de blé
70 g poudre d’amandes
1 pincée sel
Sucre glace (pour saupoudrer)
Instructions
1. Battre la margarine, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter la pincée de sel.
2. Incorporer la farine et la poudre d’amandes. Former une boule homogène. Filmer et placer 30 minutes au frais.
3. Préchauffer le four à 180°C. Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés en dessous.
5. Rouler délicatement les biscuits tièdes dans du sucre glace. Laisser refroidir complètement avant de déguster.
Notes
1. Utilisez une margarine végétale de qualité pour plus de fondant.
2. Roulez les biscuits dans le sucre glace tant qu’ils sont encore tièdes.
3. Ne surcuisez pas, ils doivent rester pâles et fondants.
Infos nutritionnelles pour 1 biscuit (25 g) : 110 kcal, 7 g lipides, 10 g glucides, 1,5 g protéines, 4 g sucre, 35 mg sodium, 0,7 g fibres.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 à 15 minutes
- Category: Biscuits / Goûter / Vegan
- Method: Four
- Cuisine: Russie, Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit (25g)
- Calories: 110
- Sugar: 4
- Sodium: 35
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 0.7
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 0
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