Description
Des biscuits moelleux et parfumés aux épices de Noël, parfaits pour les fêtes ou un goûter d’hiver en famille. Faciles à décorer, à offrir ou à dévorer tout simplement.
Ingredients
100 g beurre mou 100 g sucre roux 1 œuf 2 cuillères à soupe miel 250 g farine 1 cuillère à café levure chimique 1 cuillère à café cannelle 1/2 cuillère à café gingembre en poudre 1/4 cuillère à café muscade râpée 1 pincée sel sucre glace ou glaçage pour décorer (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et le miel, puis mélangez. Incorporez la farine, la levure, les épices et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Formez des boules de pâte, disposez-les sur la plaque et aplatissez-les légèrement. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille. Décorez une fois froids si désiré.
Notes
Le beurre doit être bien mou pour une pâte facile à travailler. Ne pas trop cuire pour conserver le moelleux. Ajoutez un peu de zeste d’orange pour plus de parfum.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuits / Fêtes
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Noël / Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 100
- Sugar: 7
- Sodium: 50
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 15
Keywords: biscuits de Noël, moelleux, épices, fêtes