Description
Des biscuits moelleux et légers comme un nuage, délicatement vanillés, glacés au sucre et décorés selon vos envies. Parfaits pour les fêtes, les goûters ou tout simplement pour se faire plaisir.
Ingredients
120 g beurre mou
100 g sucre
1 œuf
1 c. à café extrait de vanille
200 g farine
1/2 c. à café levure chimique
1/4 c. à café sel
2 c. à soupe crème épaisse ou yaourt nature
150 g sucre glace
2 à 3 c. à soupe lait
Colorant alimentaire (optionnel)
Vermicelles ou perles en sucre (optionnel)
Instructions
1. Battez le beurre et le sucre jusqu’à consistance crémeuse.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez.
3. Incorporez la farine, la levure, le sel et la crème. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
4. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Préchauffez le four à 180°C.
6. Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque.
7. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
8. Laissez refroidir complètement avant de glacer.
9. Mélangez le sucre glace avec le lait pour obtenir un glaçage lisse.
10. Colorez si désiré, puis glacez les biscuits.
11. Décorez immédiatement avec des vermicelles ou perles.
Notes
Ne pas trop cuire pour garder le moelleux.
Refroidir complètement avant de glacer.
Conserver dans une boîte hermétique pour garder la tendreté.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuit
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 120
- Sugar: 10
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 1.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 20
Keywords: biscuits moelleux, glaçage sucre, goûter enfant, biscuit de Noël