Description
Des barres moelleuses, saines et parfumées à la pomme et à la cannelle, parfaites pour le petit-déjeuner ou une collation nourrissante. Faciles à préparer, elles se conservent plusieurs jours et plaisent à toute la famille.
Ingredients
2 pommes moyennes râpées 200 g flocons d’avoine 60 g farine complète 2 œufs 100 ml lait 3 cuillères à soupe sirop d’érable ou miel 1 cuillère à café cannelle moulue 0.5 cuillère à café levure chimique 1 pincée sel 1 cuillère à soupe huile de coco fondue quelques noix ou amandes concassées (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C. Chemisez un moule carré ou rectangulaire de papier cuisson. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, le sirop d’érable, l’huile et la cannelle. Ajoutez les flocons d’avoine, la farine, la levure, le sel et les pommes râpées. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les noix si vous en utilisez. Versez la préparation dans le moule, égalisez la surface avec une spatule et enfournez pour 25 à 30 minutes. Laissez refroidir avant de découper en barres.
Notes
– Utilisez des pommes sucrées comme la Golden pour plus de goût sans sucre ajouté. – Ajoutez une pincée de muscade ou un peu de vanille pour varier les parfums. – Laissez refroidir complètement avant de couper pour une meilleure tenue.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Snack sain
Nutrition
- Serving Size: 60 g
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 90
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 35
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