Description
Des barres gourmandes et fondantes composées d’une base sablée, surmontées d’une garniture riche en noix de pécan et en sirop d’érable. Idéales pour le goûter, les fêtes ou à offrir, ces barres américaines sont faciles à préparer, se découpent parfaitement et séduisent tous les amateurs de noix !
Ingredients
180 g farine
100 g beurre doux fondu
50 g sucre glace
1 pincée sel
2 œufs
150 g sucre roux
120 ml sirop d’érable (ou miel)
40 g beurre fondu
1 cuillère à café extrait de vanille
180 g noix de pécan entières ou grossièrement hachées
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger farine, sucre glace, sel et beurre fondu. Étaler dans un moule chemisé et précuire 15 minutes.
2. Fouetter les œufs avec sucre roux, sirop d’érable, beurre fondu et vanille. Incorporer les noix de pécan.
3. Verser la garniture sur la base précuite. Cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise. Laisser refroidir avant de découper.
Notes
1. Torréfiez les noix de pécan pour un goût plus intense.
2. Laissez bien refroidir avant de découper pour des barres nettes.
3. Utilisez du sirop d’érable de qualité pour un goût authentique.
Informations nutritionnelles (1 barre sur 12) : 240 kcal, 14 g lipides, 26 g glucides, 3 g protéines, 14 g sucre, 65 mg sodium, 1 g fibres.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 à 45 minutes
- Category: Dessert / Goûter / Gourmandises
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 barre sur 12
- Calories: 240
- Sugar: 14
- Sodium: 65
- Fat: 14
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 26
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 52
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