Description
Ces Barres de Cookies au Chocolat sont un dessert facile, fondant et ultra gourmand, parfait pour le goûter ou une pause sucrée. Préparées avec une pâte à cookie moelleuse, de généreuses pépites de chocolat et une cuisson au four rapide, elles offrent des carrés dorés à l’extérieur et fondants au centre, idéals à partager en famille ou entre amis.
Ingredients
200 g beurre doux fondu
180 g sucre roux
80 g sucre en poudre
2 œufs
2 c. à café extrait de vanille
250 g farine de blé
1 c. à café levure chimique
1 pincée sel
220 g pépites de chocolat
100 g morceaux de chocolat noir
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré d’environ 20 cm avec du papier cuisson.
2. Dans un grand saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre roux et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à parfaite incorporation.
4. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel sans trop travailler la pâte.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et les morceaux de chocolat noir, puis mélangez délicatement.
6. Versez la pâte dans le moule, lissez la surface et ajoutez quelques pépites supplémentaires sur le dessus si souhaité.
7. Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre encore légèrement fondant.
8. Laissez tiédir complètement avant de découper en carrés.
Notes
Ne prolongez pas trop la cuisson : les barres doivent sembler légèrement tendres au centre à la sortie du four pour garder leur texture fondante après refroidissement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 320
- Sugar: 24 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 52 mg
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