Description
Des barres fondantes et croustillantes, alliant amandes, noix de coco, chocolat et une base sablée délicate. Faciles à réaliser, elles sont idéales pour le goûter ou à partager. Gourmandes et généreuses, ces barres aux amandes et chocolat séduisent les amateurs de douceurs maison à chaque bouchée.
Ingredients
180 g farine
90 g sucre
120 g beurre fondu
1 pincée sel
200 g lait concentré sucré
100 g pépites de chocolat
60 g poudre d’amandes
60 g noix de coco râpée
40 g amandes effilées
1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez un moule carré (20×20 cm) de papier cuisson.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et le beurre fondu. Tassez ce mélange dans le fond du moule pour former la base.
3. Versez la moitié du lait concentré sucré sur la base. Saupoudrez de poudre d’amandes et de la moitié de la noix de coco râpée.
4. Parsemez les pépites de chocolat, puis versez le reste du lait concentré. Terminez par le reste de noix de coco et les amandes effilées. Ajoutez l’extrait de vanille.
5. Enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Laissez complètement refroidir avant de découper en carrés.
Notes
Bien laisser refroidir avant de découper pour obtenir des barres nettes.
Personnalisez avec des noix, noisettes ou fruits secs à votre goût.
Pour une version sans gluten, utilisez un mix de farine sans gluten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 185
- Sugar: 11
- Sodium: 44
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6.2
- Unsaturated Fat: 3.3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1.2
- Protein: 3
- Cholesterol: 19
Keywords: barres, amande, chocolat, goûter