Description
Un petit-déjeuner sain et gourmand à base d’avoine fondante, de myrtilles et de yaourt onctueux. Idéal pour bien commencer la journée avec énergie et douceur. Parfait à préparer à l’avance, ce plat est riche en fibres, antioxydants et saveurs naturelles.
Ingredients
2 tasses flocons d’avoine à l’ancienne 1 cuillère à café levure chimique 1/2 cuillère à café cannelle moulue 1 pincée sel 1 œuf 2 tasses lait végétal ou classique 1 cuillère à café extrait de vanille 2 cuillères à soupe sirop d’érable ou miel 1 tasse myrtilles fraîches ou surgelées 1 yaourt nature ou à la grecque (pour servir)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un plat allant au four. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la levure, la cannelle et le sel. Dans un autre récipient, fouettez l’œuf avec le lait, la vanille et le sirop d’érable. Combinez les deux mélanges, puis incorporez délicatement les myrtilles. Versez le tout dans le plat préparé. Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez tiédir et servez avec une cuillerée de yaourt.
Notes
1. Ne décongelez pas les myrtilles si elles sont surgelées. 2. Laissez reposer la pâte avant cuisson pour une meilleure texture. 3. Servez avec du yaourt froid pour un contraste chaud-froid délicieux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Four
- Cuisine: Santé
Nutrition
- Serving Size: 1 part sur 6
- Calories: 220
- Sugar: 9
- Sodium: 80
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 4
- Protein: 8
- Cholesterol: 35
Keywords: avoine, myrtilles, yaourt, petit-déjeuner, sans sucre raffiné