Poulet Parfait Avec Des Gnocchis Et Des Légumes

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J’ai toujours trouvé qu’un plat mijoté, complet et généreux pouvait illuminer une journée, et ce Poulet Parfait Avec Des Gnocchis Et Des Légumes en est la preuve vivante ! Je l’adore parce qu’il rassemble tout ce que j’aime : du poulet tendre, des gnocchis moelleux et une sauce parfumée aux légumes frais. Quand je le sers à table, je vois tout de suite les sourires et les assiettes qui se remplissent deux fois.

Ce qui rend cette recette irrésistible à mes yeux, c’est la facilité d’obtenir un repas digne d’un dimanche, même un soir de semaine. Les gnocchis absorbent la sauce, le poulet reste juteux et chaque bouchée est un vrai moment de réconfort. Que tu sois en famille ou que tu aies des amis à la maison, c’est le genre de plat qui fait toujours sensation sans demander des heures en cuisine.

Pourquoi vous allez adorer ce Poulet Parfait Avec Des Gnocchis Et Des Légumes

Un plat unique, ultra-savoureux, qui associe la douceur des gnocchis, la gourmandise d’un poulet doré et la fraîcheur des légumes. C’est un repas tout-en-un, facile à personnaliser avec tes légumes de saison préférés. Il plaît aux petits comme aux grands, et la sauce crémeuse le rend inoubliable. Parfait pour impressionner sans stress !

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Ingrédients pour ce Poulet Parfait Avec Des Gnocchis Et Des Légumes

• 4 filets de poulet
• 500 g de gnocchis frais
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 300 ml de bouillon de volaille
• 100 ml de crème liquide
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel, poivre
• Persil frais ciselé (pour servir)

Étape 1 : Préparation du poulet et des légumes

Émince l’oignon et l’ail. Coupe les carottes et le céleri en petits dés. Assaisonne les filets de poulet avec sel, poivre et herbes de Provence.

Étape 2 : Cuisson du poulet

Dans une grande sauteuse, fais chauffer l’huile d’olive et fais dorer les filets de poulet 4-5 minutes de chaque côté. Retire-les de la sauteuse et réserve.

Étape 3 : Cuisson des légumes et de la sauce

Dans la même sauteuse, ajoute l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri. Fais revenir 5 minutes. Saupoudre de farine, mélange, puis verse le bouillon de volaille. Laisse mijoter 5 minutes.

Étape 4 : Finalisation avec gnocchis et crème

Remets les filets de poulet dans la sauteuse. Ajoute les gnocchis et la crème liquide. Couvre et laisse cuire à feu doux 7-8 minutes jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres et la sauce crémeuse.

Étape 5 : Dressage et service

Dispose un filet de poulet sur chaque assiette avec une belle portion de gnocchis et de légumes. Nappe de sauce, parsème de persil frais et sers bien chaud.

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Temps de cuisson du Poulet Parfait Avec Des Gnocchis Et Des Légumes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

Astuces pour réussir ce Poulet Parfait Avec Des Gnocchis Et Des Légumes

• Utilise des gnocchis frais du commerce ou faits maison pour plus de saveur.
• Ajoute des légumes de saison : courgette, petits pois ou champignons pour varier les plaisirs.
• Si tu préfères une sauce encore plus onctueuse, ajoute une noix de beurre à la fin.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas surcuire les gnocchis : ils doivent rester tendres mais pas pâteux.
• Ne pas trop cuire le poulet pour qu’il reste moelleux.
• Évite de laisser la sauce trop épaissir, elle doit rester nappante.

Instructions de conservation

Conserve le plat dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffe doucement à la poêle ou au micro-ondes, en ajoutant un peu de crème ou de bouillon si besoin.

Informations nutritionnelles estimées

Pour une portion (sur 4) :

• Calories : 480 kcal
• Protéines : 38 g
• Glucides : 42 g
• Lipides : 16 g
• Fibres : 4 g

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Questions fréquentes

1. Puis-je remplacer le poulet par une autre viande ?

Oui, des filets de dinde ou même des escalopes de veau conviendront très bien.

2. Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Bien sûr, il se réchauffe très bien, il suffit d’ajouter un peu de crème pour garder la sauce onctueuse.

3. Les gnocchis maison sont-ils meilleurs ?

Ils apportent un moelleux incomparable, mais ceux du commerce fonctionnent très bien pour gagner du temps.

4. Est-ce possible de faire une version végétarienne ?

Remplace le poulet par du tofu ferme doré et utilise un bouillon de légumes.

5. Que faire si la sauce est trop épaisse ?

Ajoute un peu de bouillon ou de crème liquide pour ajuster la texture.

Conclusion

📌 N’oublie pas d’épingler cette recette sur Pinterest, dans ton tableau spécial plats familiaux, pour la retrouver facilement plus tard.

Je serais ravie de lire ton retour en commentaire.
As-tu personnalisé la recette avec d’autres légumes ?
Plutôt gnocchis maison ou express ?
Et pourquoi pas une touche de parmesan pour plus de gourmandise ?

J’adore lire vos retours et découvrir vos versions ! Si une étape te semble floue ou si tu veux adapter la recette, écris-moi, on échange toujours avec plaisir. 🍽️

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