Marie Charlotte Wagner
Quand j’ai envie de retrouver tout le goût réconfortant d’une pizza sans devoir faire de pâte ni surveiller une cuisson précise, je me tourne toujours vers ce Dip de Pizza. C’est l’une de mes recettes fétiches pour les soirées entre amis, les matchs à la télé ou même les apéros improvisés. C’est fondant, gourmand et surtout incroyablement simple à préparer.
Ce que j’adore, c’est qu’il suffit de tout assembler dans un plat, de l’enfourner quelques minutes, et le tour est joué. Chacun y plonge un morceau de pain, de focaccia ou de légumes grillés et retrouve instantanément les saveurs de la pizza classique, en version ultra conviviale. Une vraie recette plaisir, sans stress !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Goût de pizza irrésistible, prêt en moins de 20 minutes.
- Parfait pour partager, avec du pain ou des crudités.
- Facile à adapter selon vos ingrédients préférés.
- Fromage fondant et sauce tomate savoureuse.
- Peut se préparer à l’avance et être réchauffé.
Ingrédients pour cette recette
- 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
- 150 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- 200 ml de sauce tomate cuisinée
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Quelques tranches de pepperoni ou de chorizo (facultatif)
- Olives noires, poivrons ou champignons en tranches (facultatif)
- Sel, poivre
- Pain grillé, bâtonnets de légumes ou crackers pour servir
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Graissez légèrement un petit plat allant au four.
Étape 2
Étalez le fromage à la crème au fond du plat en une couche uniforme.
Étape 3
Ajoutez la sauce tomate par-dessus, en l’étalant soigneusement.
Étape 4
Parsemez d’origan, puis ajoutez la mozzarella et le parmesan râpés.
Étape 5
Ajoutez les garnitures de votre choix : pepperoni, poivrons, olives, champignons…
Étape 6
Enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 7
Servez chaud avec du pain grillé ou des crudités à tremper directement dedans.
Temps de cuisson de la recette
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 20 minutes
Astuces pour réussir cette recette
- Choisissez une sauce tomate bien assaisonnée pour un goût plus intense.
- Ajoutez un peu de piment si vous aimez les versions relevées.
- Utilisez un mélange de fromages pour varier les textures (gouda, cheddar, etc.).
Erreurs à éviter pendant la cuisson
- Ne pas trop cuire : le fromage ne doit pas devenir sec.
- Ne surchargez pas en garniture pour garder une bonne consistance.
- Ne pas oublier d’assaisonner légèrement chaque couche pour plus de goût.
Instructions de conservation
Le dip peut se conserver 2 jours au réfrigérateur. Réchauffez doucement au four ou au micro-ondes avant de servir.
Informations nutritionnelles estimées
Par portion (sur 6) :
- Calories : 240 kcal
- Protéines : 10 g
- Glucides : 6 g
- Lipides : 19 g
- Sucres : 3 g
- Fibres : 1 g
Questions fréquentes
Peut-on préparer le dip à l’avance ?
Oui, préparez-le quelques heures avant, gardez-le au frais et enfournez au dernier moment.
Peut-on le rendre végétarien ?
Absolument ! Il suffit de ne pas ajouter de charcuterie et d’opter pour des légumes uniquement.
Peut-on utiliser un autre fromage que la mozzarella ?
Oui, le cheddar, le gouda ou même le bleu peuvent apporter d’autres saveurs.
Quelle sauce tomate est idéale ?
Une sauce maison ou une sauce toute prête de qualité avec des herbes.
Peut-on le servir froid ?
C’est meilleur chaud, mais à température ambiante, cela reste agréable en apéro.
Conclusion
Ce Dip de Pizza est une recette conviviale, rapide et ultra réconfortante. Il transforme n’importe quelle occasion en moment chaleureux autour d’un plat fondant et généreux.
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Dip de Pizza
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 6
Description
Un dip chaud, crémeux et ultra fondant qui reprend tous les goûts d’une vraie pizza. À servir avec du pain ou des légumes pour un apéro convivial, prêt en 20 minutes chrono !
Ingredients
200 g fromage à la crème 150 g mozzarella râpée 50 g parmesan râpé 200 ml sauce tomate cuisinée 1 cuillère à café origan séché quelques tranches pepperoni ou chorizo (facultatif) olives noires, poivrons ou champignons en tranches (facultatif) sel, poivre pain grillé, bâtonnets de légumes ou crackers pour servir
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Graissez un petit plat allant au four. Étalez le fromage à la crème au fond du plat. Ajoutez la sauce tomate par-dessus. Saupoudrez d’origan puis ajoutez mozzarella et parmesan. Ajoutez vos garnitures : pepperoni, olives, poivrons, champignons… Enfournez 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servez chaud avec pain grillé ou légumes à tremper.
Notes
1. Utilisez une sauce tomate bien parfumée. 2. Ne surchargez pas en garniture. 3. Servez chaud pour un fromage parfaitement filant.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 sur 6
- Calories: 240
- Sugar: 3
- Sodium: 380
- Fat: 19
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 10
- Cholesterol: 45
Keywords: dip pizza, fromage fondu, apéritif rapide, apéro chaud
