Gâteau Au Beurre De Cacahuète Avec Glaçage Au Beurre De Cacahuète

VOUS VOULEZ SAUVEGARDER CETTE RECETTE ?

Si vous êtes comme moi et que vous adorez le goût riche et réconfortant du beurre de cacahuète, ce Gâteau Au Beurre De Cacahuète Avec Glaçage Au Beurre De Cacahuète va devenir l’un de vos incontournables. C’est le genre de dessert qui fait fondre tout le monde à la première bouchée, avec sa texture moelleuse et son parfum irrésistible de cacahuète.

Je le prépare souvent pour les goûters du dimanche ou les anniversaires, et à chaque fois, il fait un carton. Le glaçage, onctueux et ultra gourmand, vient parfaire le tout avec une touche crémeuse qui sublime chaque part. Et le meilleur ? Il est super facile à réaliser, même si vous débutez en pâtisserie.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Goût intense de beurre de cacahuète
• Moelleux incomparable
• Glaçage crémeux et généreux
• Facile à préparer avec des ingrédients du placard

---

Ingrédients pour cette recette

Pour le gâteau :

• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 100 g de beurre mou
• 150 g de sucre roux
• 2 œufs
• 120 g de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 120 ml de lait

Pour le glaçage :

• 100 g de beurre mou
• 150 g de sucre glace
• 80 g de beurre de cacahuète
• 1 à 2 cuillères à soupe de lait (pour ajuster la texture)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule rond ou rectangulaire.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Étape 3

Dans un autre récipient, fouettez le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs un à un, puis le beurre de cacahuète et la vanille.

Étape 4

Incorporez en alternance les ingrédients secs et le lait, en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule et enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Étape 5

Laissez le gâteau refroidir complètement avant de préparer le glaçage.

Étape 6

Pour le glaçage, fouettez le beurre mou avec le beurre de cacahuète. Ajoutez progressivement le sucre glace, puis le lait jusqu’à obtention d’une texture lisse et tartinable. Étalez généreusement sur le gâteau refroidi.

---

Temps de cuisson de la recette

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Temps total : 55 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez un beurre de cacahuète crémeux pour une texture plus lisse
• Pour un goût plus intense, ajoutez une poignée de cacahuètes concassées dans la pâte
• Laissez bien refroidir le gâteau avant de le glacer pour éviter que le glaçage ne fonde

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas trop battre la pâte après ajout de la farine, au risque d’un gâteau dense
• Ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson
• Ne pas étaler le glaçage sur un gâteau encore tiède

Instructions de conservation

Ce gâteau se conserve jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur. Sortez-le 30 minutes avant dégustation pour retrouver tout son moelleux.

Informations nutritionnelles estimées

• Calories par part : 420 kcal
• Protéines : 8 g
• Glucides : 38 g
• Lipides : 25 g
• Fibres : 1,5 g
• Sucre : 24 g
• Sodium : 260 mg

---

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du beurre de cacahuète crunchy ?

Oui, pour une texture plus rustique. Mais le résultat sera moins lisse au moment du glaçage.

Puis-je faire ce gâteau sans gluten ?

Oui, en remplaçant la farine par un mélange sans gluten. Pensez à ajouter un liant comme la gomme xanthane.

Peut-on congeler ce gâteau ?

Le gâteau sans le glaçage se congèle très bien. Emballez-le dans du film alimentaire et placez-le au congélateur.

Peut-on réduire la quantité de sucre ?

Oui, réduisez de 20 à 30 g selon vos goûts. Le gâteau sera un peu moins moelleux.

Est-ce que ce glaçage supporte la décoration ?

Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, cacahuètes hachées ou même un filet de caramel par-dessus.

Conclusion

Ce Gâteau Au Beurre De Cacahuète Avec Glaçage Au Beurre De Cacahuète est une douceur réconfortante, idéale pour les gourmands et parfait pour toutes les occasions. Moelleux, généreux et simple à réaliser, il comblera les envies sucrées les plus intenses.

Enregistre cette idée & partage ton résultat

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau desserts Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu utilisé du beurre de cacahuète maison ? Ajouté des pépites de chocolat ou une touche de sel ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

---

Print

VOUS VOULEZ SAUVEGARDER CETTE RECETTE ?