Boulettes De Saucisse Au Fromage Crémeux

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Je suis toujours à la recherche de recettes simples mais gourmandes à partager lors d’un apéritif ou d’un brunch en famille. Ces Boulettes De Saucisse Au Fromage Crémeux sont rapidement devenues un incontournable chez moi : elles combinent la richesse du fromage fondant avec le goût généreux de la saucisse, le tout dans une bouchée croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Ce que j’aime dans cette recette, c’est son côté ultra pratique. Quelques ingrédients seulement, un temps de préparation court, et le résultat est bluffant ! Que ce soit pour impressionner vos invités ou pour un snack de week-end, vous allez adorer ces boulettes savoureuses.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Elle se prépare en moins de 30 minutes
• Le mariage saucisse et fromage est irrésistible
• Parfaite pour les apéros, les pique-niques ou les lunch box
• Elle plaît autant aux adultes qu’aux enfants

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Ingrédients pour cette recette

• 300 g de chair à saucisse (porc ou volaille)
• 150 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
• 100 g de cheddar râpé
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café de paprika doux
• Sel et poivre selon votre goût
• Un peu d’huile pour la cuisson

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la chair à saucisse, le fromage à la crème, le cheddar râpé, l’œuf, la chapelure, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Travaillez le tout à la main jusqu’à obtenir une farce homogène.

Étape 2

Formez des petites boulettes de la taille d’une noix avec vos mains légèrement huilées pour éviter que ça ne colle.

Étape 3

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Déposez les boulettes et faites-les cuire environ 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.

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Temps de cuisson de la recette

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Temps total : 22 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez du fromage bien froid pour qu’il fonde lentement pendant la cuisson
• Si vous préférez une version plus légère, optez pour des saucisses de volaille
• Pour une touche croustillante, roulez légèrement les boulettes dans un peu de chapelure avant cuisson

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas surcharger la poêle, cela empêcherait les boulettes de bien dorer
• Évitez de trop cuire : elles peuvent devenir sèches si laissées trop longtemps sur le feu
• Ne pas saler excessivement, surtout si votre fromage est déjà salé

Instructions de conservation

Conservez les boulettes dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Vous pouvez également les congeler une fois cuites et refroidies. Pour les réchauffer, un passage au four à 180°C pendant 10 minutes suffit.

Informations nutritionnelles estimées

• Calories par portion (3 boulettes) : 280 kcal
• Protéines : 16 g
• Glucides : 4 g
• Lipides : 22 g
• Fibres : 0,5 g
• Sucre : 1 g
• Sodium : 420 mg

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Questions fréquentes

Quelle type de saucisse utiliser ?

La chair à saucisse de porc est la plus savoureuse, mais vous pouvez aussi utiliser des saucisses de volaille ou végétales selon vos préférences.

Puis-je préparer les boulettes à l’avance ?

Oui, vous pouvez les préparer la veille et les conserver au frais jusqu’au moment de la cuisson.

Peut-on les cuire au four ?

Absolument ! Préchauffez votre four à 190°C et enfournez les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 20 minutes.

Comment les servir ?

Avec une sauce barbecue maison, une sauce au yaourt citronnée ou simplement nature, elles sont parfaites.

Peut-on remplacer le fromage à la crème ?

Oui, du fromage frais ou même du mascarpone peuvent convenir, mais le goût et la texture seront légèrement différents.

Conclusion

Ces Boulettes De Saucisse Au Fromage Crémeux sont une petite bombe de saveurs qui séduira tous les palais. Pense à les enregistrer sur Pinterest et surtout, n’hésite pas à les partager avec ta famille et tes amis pour un moment gourmand à souhait !

Enregistre cette idée & partage ton résultat

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau apéro Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu utilisé une version végétarienne ou resté(e) sur la saucisse classique ?
As-tu testé une cuisson au four ou à l’air fryer ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux cuisiner ensemble.

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